Variétés de chou frisé par temps chaud – Comment faire pousser du chou frisé dans les jardins de la zone 9

Pouvez-vous cultiver du chou frisé dans la zone 9? Le chou frisé est peut-être l'une des plantes les plus saines que vous puissiez cultiver, mais c'est certainement une culture par temps frais. En fait, un peu de gel fait ressortir la douceur, tandis que la chaleur peut donner une saveur forte, amère et désagréable. Quels sont les meilleurs types de chou frisé pour la zone 9? Existe-t-il même un chou frisé par temps chaud? Lisez la suite pour obtenir des réponses à ces questions brûlantes.

Comment faire pousser du chou frisé dans la zone 9

La nature a fait du chou frisé une plante par temps frais et, jusqu'à présent, les botanistes n'ont pas créé de variété vraiment tolérante à la chaleur. Cela signifie que la culture des plantes de chou frisé de la zone 9 nécessite une stratégie et peut-être un peu d'essais et d'erreurs. Pour commencer, plantez le chou frisé à l'ombre et assurez-vous de lui donner beaucoup d'eau par temps chaud. Voici quelques autres conseils utiles des jardiniers de la zone 9:

  • Plantez les graines de chou frisé à l'intérieur à la fin de l'hiver, puis transplantez les plants dans le jardin au début du printemps. Profitez de la récolte jusqu'à ce que le temps soit trop chaud, puis faites une pause et reprenez la récolte de votre chou frisé lorsque le temps est plus frais en automne.
  • Succession de graines de chou frisé dans de petites cultures - peut-être un lot toutes les deux semaines. Récoltez le bébé chou frisé lorsque les feuilles sont jeunes, douces et tendres - avant qu'elles ne deviennent dures et amères.
  • Plantez le chou frisé à la fin de l'été ou au début de l'automne, puis récoltez la plante lorsque le temps est frais le printemps suivant.

Collards vs Plantes de chou frisé de la zone 9

Si vous décidez que la culture du chou frisé par temps chaud est trop difficile, pensez au chou vert. Les choux ont une mauvaise réputation mais, en réalité, les deux plantes sont étroitement liées et, génétiquement, elles sont presque identiques.

Sur le plan nutritionnel, le chou frisé contient légèrement plus de vitamine A, de vitamine C et de fer, mais le chou vert contient plus de fibres, de protéines et de calcium. Les deux sont riches en antioxydants et sont tous deux des superstars en matière d'acide folique, de potassium, de magnésium, de vitamine E, B2 et B6.

Les deux sont généralement interchangeables dans les recettes. En fait, certaines personnes préfèrent la saveur légèrement plus douce du chou vert.