Types de patates douces – cultiver différentes variétés de patates douces

Il existe plus de 6,000 100 variétés différentes de patates douces dans le monde et les producteurs aux États-Unis peuvent choisir parmi plus de XNUMX types différents. Les patates douces sont des légumes polyvalents qui peuvent être doux ou très sucrés, avec une chair blanche, rouge, jaune-orange ou violette. La couleur de la peau des types de patates douces varie largement du blanc crémeux au rouge rose, beige, violet ou jaune-orange. Si cela ne suffit pas à y penser, les vignes de patate douce peuvent être compactes, vigoureuses ou semi-arbustives. Lisez la suite pour en savoir plus sur quelques-unes des variétés de patates douces les plus populaires.

Variétés de patates douces

Voici quelques types de patates douces courantes:

  • Covington - Peau rosée à chair orange foncé.
  • Darby - Peau rouge foncé, chair orange foncé, vignes vigoureuses.
  • Bijou - Peau cuivrée, chair orange vif, semi-buisson.
  • Botte Porto-Rico - Peau et chair jaune-orange, buisson compact.
  • MS Excel - Peau orange-tan, chair orange cuivrée, vignes moyennes à vigoureuses.
  • Evangeline - Peau rosée à chair orange foncé.
  • Coeur d'or - Peau bronzée, chair orange foncé, vignes vigoureuses.
  • Grenat rouge - Peau pourpre rougeâtre, chair orange, vigne moyenne.
  • Vardaman - Peau orange pâle, chair orange rougeâtre, vignes courtes.
  • Murasaki - Peau pourpre rougeâtre, chair blanche.
  • Pantoufle d'or (Heirloom) - Peau et chair orange pâle, vignes moyennes.
  • Rubis de Caroline - Peau pourpre rougeâtre profonde, chair orange foncé, vignes moyennes.
  • O'Henry - Peau et chair blanc crémeux, semi-buisson.
  • Bienville - Peau rose pâle, chair orange foncé.
  • Envie - Peau et chair orange pâle, vignes moyennes.
  • Sumor - Peau bronzée crémeuse, chair bronzée à jaune, vignes moyennes.
  • Hayman (Heirloom) - Peau et chair crémeuses, vignes vigoureuses.
  • Jubilé - Peau et chair crémeuses, vignes moyennes.
  • Pépite - Peau rosée, chair orange pâle, vignes moyennes.
  • Carolina Bunch - Cuivré pâle, peau orange et chair couleur carotte, mi-buisson.
  • Centenaire - Pommes de terre mi-grosses, mi-brousse, à peau cuivrée et à chair orange pâle.
  • Bugs Bunny - Peau rouge rosé, chair orange pâle, vignes vigoureuses.
  • California Gold - Peau orange pâle, chair orange, vignes vigoureuses.
  • Georgia Jet - Peau pourpre rougeâtre, chair orange foncé, semi-buisson.
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