Types de cerisiers – quelles sont les variétés courantes de cerisiers

Au moment d'écrire ces lignes, le printemps est arrivé et cela signifie la saison des cerises. J'adore les cerises Bing et cette variété de cerise est sans aucun doute celle que la plupart d'entre nous connaissent. Cependant, il existe un certain nombre de types de cerisiers. Parmi les variétés de cerisiers, y a-t-il un cerisier adapté à votre paysage? Continuez à lire pour en savoir plus.

Types de cerisiers

Les deux types de cerisiers de base sont ceux qui donnent des cerises douces qui peuvent être mangées immédiatement cueillies sur l'arbre et des cerises acides ou des cerises au four. Les deux types de cerisiers mûrissent tôt et sont prêts pour la récolte à la fin du printemps. La plupart des cerises douces ont besoin d'un pollinisateur tandis que les cerises acides sont principalement auto-fructueuses.

Types communs de cerisiers

  • Chelan a un port dressé et vigoureux avec des fruits qui mûrissent deux semaines avant les cerises Bing et résistent à la fissuration.
  • Le corail a de gros fruits fermes avec une excellente saveur et une faible sensibilité à la fissuration.
  • Critalin porte tôt et est un excellent pollinisateur et porte des fruits sombres, rouges et juteux.
  • Rainier est une cerise de mi-saison jaune avec un rougissement rouge.
  • Early Robin mûrit une semaine plus tôt que Rainier. Il est doux en saveur avec une pierre semi-libre et une forme de coeur.
  • Les cerises Bing sont grosses, sombres et l'une des cerises les plus vendues dans le commerce.
  • Black Tartarian est un formidable porteur de gros fruits violet-noir, sucrés et juteux.
  • Tulare est similaire à Bing et se conserve bien pendant longtemps.
  • Glenare a de très gros fruits sucrés, de type clingstone, de couleur rouge foncé.
  • Utah Gold a un fruit plus gros et plus ferme que Bing et est partiellement en pierre de taille.
  • Van a des cerises douces noires rougeâtres et est un excellent pollinisateur.
  • Attika est un cerisier à floraison tardive avec de gros fruits noirs.
  • Regina a des fruits doux et sucrés et tolérants au craquelage.
  • L'empereur François est une cerise à chair blanche ou jaune qui est douce et souvent utilisée comme cerise au marasquin.
  • L'ulster est une autre cerise douce, de couleur noire, ferme et moyennement résistante à la fissuration par la pluie.
  • La griotte anglaise est un type de cerise aigre prisé par les fabricants de tarte et pour les jus commerciaux.
  • Montmorency est la variété la plus populaire de cerises acides, représentant 96% de la production totale de garnitures et de garnitures pour tartes commerciales.

Variétés autofertiles de cerisiers

Parmi les variétés de cerisiers autofertiles, vous trouverez:

  • Vandalay, un gros fruit de couleur vin.
  • Stella a également de gros fruits dans une teinte rouge sang. Stella est très productive mais sensible au froid.
  • Tehranivee est une cerise autofertile de mi-saison.
  • Sonata est parfois appelée Sumleta TM et a de gros fruits noirs.
  • Whitegold est une cerise douce de mi-saison précoce.
  • Symphonie mûrit tard dans la saison avec de grosses cerises rouges vives qui résistent à la fissure de la pluie.
  • Blackgold est une cerise douce de mi-saison tardive avec une tolérance au gel printanier.
  • Sunburst est très productif avec de gros fruits fermes.
  • Lapins est quelque peu résistant aux fissures.
  • Skeena est une cerise acajou foncé.
  • Sweetheart mûrit tard avec de gros fruits. Les types de cerisiers Sweetheart sont des fruitiers prolifiques avec des cerises rouge foncé, moyennes à grandes, mais ils ont besoin d'une taille pour les empêcher de devenir incontrôlables.
  • Le benton est un autre cerisier auto-fertile pour le paysage qui mûrit à la mi-saison et qui a la réputation de surpasser les cerises de Bing.
  • La Santina est une cerise noire précoce avec une saveur plus sucrée que les autres cerises noires.