Traiter les betteraves avec le mildiou du sud – comment prévenir le mildiou

Malheureusement, de nombreux nouveaux maraîchers peuvent être fermés au jardinage en raison de la perte de récolte due à des maladies fongiques très courantes et évitables. Une minute, les plantes peuvent prospérer, la minute suivante, les feuilles sont jaunes et flétries, couvertes de taches, et les fruits et légumes qu'ils étaient si excités de cultiver eux-mêmes semblent pourris et déformés. Ces jardiniers se demandent ce qu'ils ont fait de mal alors qu'en fait, parfois, les champignons se produisent, quel que soit votre niveau d'expertise en jardinage. Une telle maladie fongique sur laquelle les jardiniers ont très peu de contrôle et est à peine perceptible jusqu'à ce qu'il soit trop tard est le mildiou sur les betteraves. Qu'est-ce que le mildiou? Continuez à lire pour la réponse.

À propos du mildiou sur les betteraves

La brûlure du sud est une maladie fongique connue scientifiquement sous le nom de Sclerotium rolfsii. En plus des plants de betteraves, il peut affecter plus de cinq cents variétés végétales. Certains fruits et légumes qu'il affecte couramment sont:

  • Tomates
  • Cacahuètes
  • Poivrons
  • Oignons
  • Rhubarbe
  • Les melons
  • de carottes
  • Des fraises
  • Laitue
  • Concombre
  • Asperges

La brûlure du sud peut même affecter les plantes ornementales telles que:

  • Dahlias
  • Asters
  • Hémérocalles
  • Hostas
  • Impatiens
  • Pivoines
  • Pétunias
  • de Roses
  • Sedums
  • Altos
  • Rudbeckias

La brûlure australe est une maladie transmise par le sol qui est la plus répandue dans les régions semi-tropicales à tropicales et dans le sud-est des États-Unis. Les spores de la brûlure du sud se propagent le plus les jours humides qui sont d'environ 80 à 95 ° F (27 à 35 ° C), mais elles peuvent encore se propager les jours plus frais. Il se propage par contact direct de la plante avec un sol infecté ou par éclaboussures de sol infecté pendant la pluie ou l'arrosage.

Dans les plantes qui forment des fruits sur des tiges aériennes, comme les tomates, les symptômes de la brûlure du sud se manifestent d'abord sur les tiges inférieures et le feuillage. Ces plantes peuvent être diagnostiquées et traitées avant la perte de fruits. Cependant, les légumes tubéreux et les légumes qui se forment dans le sol, comme les betteraves, peuvent ne pas être diagnostiqués tant que les légumes ne sont pas gravement infectés.

Les betteraves atteintes du mildiou ne sont généralement diagnostiquées que lorsque le feuillage commence à jaunir et à flétrir. À ce moment-là, le fruit est plein de lésions pourries et peut être rabougri ou déformé. Un des premiers symptômes de la brûlure australe sur les betteraves qui est souvent négligé est un champignon mince et filiforme blanc qui se propage à travers et sur le sol autour des plants de betteraves et sur la betterave elle-même. Ce champignon filiforme est en fait le premier stade de la maladie et le seul point où le légume peut être traité et conservé.

Traitement de la betterave du sud

Il n'y a pas de traitement garanti contre la brûlure du sud une fois que la maladie a infecté les légumes. Aux premiers signes de cette maladie, vous pouvez utiliser des fongicides sur les plantes et le sol qui les entoure, mais si les légumes sont déjà déformés et pourris, il est trop tard.

La prévention est généralement le meilleur plan d'action. Avant de planter des betteraves dans le jardin, traitez le sol avec des fongicides. Ceci est particulièrement important si vous vivez dans un endroit sujet à la brûlure du sud ou si vous avez déjà eu la brûlure du sud.

Les jeunes plants peuvent également être traités avec des fongicides dès leur plantation. Dans la mesure du possible, vous voudrez peut-être essayer de nouvelles variétés de betteraves résistantes aux maladies. Aussi, désinfectez toujours vos outils de jardin entre les utilisations. La brûlure du sud transmise par le sol peut se propager d'une plante à une autre à partir d'une truelle ou d'une pelle de jardin sale.