Thé de pissenlit fait maison – Comment faire du thé de pissenlit

Vous n'êtes pas toujours obligé de vous tourner vers les grandes marques de thé lorsque vous voulez une délicieuse tasse de boisson chaude. Préparez votre propre concoction délicieuse et nutritive à partir des mauvaises herbes dans votre jardin. Au lieu de mener une bataille frustrante et presque inutile contre les pissenlits, lisez la suite pour apprendre à faire du thé au pissenlit.

Cultiver des pissenlits pour le thé

Nos ancêtres savaient une chose ou deux sur la santé naturelle et comment utiliser la générosité de la nature pour guérir toutes sortes de maux. La tisane de pissenlit était une constante dans de nombreuses maisons et toutes les parties de la plante sont comestibles. Il a un certain potentiel pour les patients cancéreux, améliore la santé du foie et contient de nombreux nutriments et propriétés antioxydantes. De plus, c'est gratuit (ce qui en fait une aubaine pour les personnes économes) et savoureux.

Si vous ne craignez pas que les plantes prennent le relais, cultivez vos propres pissenlits. Le moyen le plus simple est de laisser certaines fleurs entrer en graine et de les retirer de la plante. Saupoudrez les graines dans la zone sélectionnée et saupoudrez de terre.

Une autre façon de cultiver des pissenlits pour le thé est de ne récolter qu'une partie de la racine. Toute racine restante dans le sol repoussera et produira une nouvelle plante très rapidement. C'est un trait exaspérant de la mauvaise herbe pour les jardiniers qui ne désirent pas la plante mais qui le rend facile pour ceux d'entre nous qui ont goûté au thé de pissenlit fait maison et qui veulent un approvisionnement prêt.

N'utilisez pas de produits chimiques dans n'importe quelle zone dans laquelle vous récolterez.

Comment récolter les pissenlits pour le thé

Puisque toutes les parties de la plante sont comestibles, vous devez d'abord récolter du matériel végétal. Récoltez dans une zone sans pesticides ni herbicides. Les feuilles et les fleurs font un thé délicat et légèrement aromatisé, tandis que les racines ont un goût plus puissant. Vous pouvez utiliser des feuilles comme thé ou fraîches dans les salades pour ajouter un punch de vitamine C.

Les fleurs doivent être récoltées lorsque les pétales sont frais et jaune vif. Les fleurs sont également savoureuses trempées dans une pâte et frites. Les racines doivent être récoltées à l'automne et retirées doucement du sol. Lavez soigneusement toutes les parties de plantes récoltées avant de les traiter pour obtenir une tisane de pissenlit.

Recette de thé au pissenlit

Tout le monde a une recette de thé au pissenlit légèrement différente. Certains n'utilisent que les racines et les préfèrent torréfiées. Ceci est parfois appelé café de pissenlit et donne un thé plus profond et plus sucré. Une recette de thé de pissenlit rôti vous fait rôtir sur une plaque à pâtisserie à 200 degrés Fahrenheit (93 ° C) pendant deux à trois heures. Tournez les racines régulièrement pour éviter de brûler. Les racines doivent casser brusquement lorsqu'elles sont pliées. Soit broyer les racines, soit les casser en petits morceaux et les tremper dans de l'eau chaude pendant 20 minutes.

Vous pouvez également hacher les racines fraîches et les recouvrir d'eau bouillante pendant une minute avant de filtrer la racine. Une autre version instantanée peut être faite avec de l'eau bouillante et des pétales ou des feuilles de fleurs lavées. Faites tremper les parties de la plante dans de l'eau bouillie pendant quelques minutes, puis filtrez-les ou laissez-les, selon votre préférence.