Soin et utilisations du poivre d’Anaheim – Apprenez à cultiver des poivrons d’Anaheim

Anaheim vous fait peut-être penser à Disneyland, mais il est tout aussi célèbre en tant que variété populaire de piment. Le poivre d'Anaheim (Capsicum annuum longum 'Anaheim') est une plante vivace facile à cultiver et épicée à manger. Si vous envisagez de cultiver du poivre Amaheim, lisez la suite. Vous trouverez de nombreuses informations sur le poivre d'Anaheim, ainsi que des conseils sur la façon de cultiver des poivrons d'Anaheim.

Informations sur le poivre d'Anaheim

Le poivre d'Anaheim pousse comme une plante vivace et peut produire des poivrons sur trois ans ou plus. C'est une plante dressée qui atteint 1.5 cm de haut. Il est doux plutôt que brûlant et excellent pour la cuisine et la farce.

Pour ceux qui s'intéressent à la culture du poivre d'Anaheim, notez que la plante est facile à cultiver. Tout ce dont vous avez besoin est une connaissance de base des soins du poivre d'Anaheim.

Comment faire pousser des poivrons d'Anaheim

Se renseigner sur les exigences de croissance de base de l'Anaheim vous aidera à produire une usine saine et nécessitant peu d'entretien. Généralement, la culture du poivre d'Anaheim est recommandée dans les zones de rusticité 5 à 12. Les poivrons d'Anaheim sont des légumes tendres, vous devrez donc attendre que le sol soit chaud et que le gel soit passé pour déplacer les semis à l'extérieur.

Si vous plantez des graines, commencez-les à l'intérieur un mois et demi avant la dernière date de gel dans votre région. Ne les plantez pas trop profondément, seulement environ 0.2 pouce (05 cm) de profondeur dans un endroit en plein soleil. Comme beaucoup de légumes, les poivrons d'Anaheim ont besoin de soleil pour pousser et prospérer.

Selon les informations sur le poivre d'Anaheim, les plantes préfèrent le limon sableux comme sol. Vérifier l'acidité du sol et ajuster à un pH compris entre 7.0 et 8.5. Espacez les semis de quelques pieds, ou un peu moins dans des plates-bandes surélevées.

L'irrigation est une partie importante des soins du poivre d'Anaheim. Vous devez arroser les plants de poivrons régulièrement pendant la saison de croissance et garder le sol humide. Si les plantes ne reçoivent pas assez d'eau, le fruit peut devenir rabougri. D'autre part, veillez à ne pas fournir trop d'eau, car la pourriture des racines et d'autres problèmes fongiques peuvent survenir.

Utilisez quelques cuillères à soupe d'engrais 5-10-10 dans une tranchée autour de chaque plante à environ 4 cm (10 pouces) de la tige.

Utilisation des poivrons d'Anaheim

Une fois que votre récolte de poivrons commence, vous devrez trouver différentes façons d'utiliser les poivrons d'Anaheim. Ces poivrons sont assez doux pour être consommés crus, mais ils sont également excellents farcis. Ils enregistrent entre 500 et 2,500 unités de chaleur sur l'échelle de Scoville, selon le sol et le soleil reçus par les plantes.

Les anaheims sont l'un des piments fréquemment utilisés pour la fabrication du Chili Relleno, une spécialité américano-mexicaine populaire. Les poivrons sont rôtis et farcis de fromage, puis trempés dans l'œuf et frits.

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