Soin des haricots à la crème glacée – Comment faire pousser un haricot à la crème glacée

Imaginez-vous en train de savourer le fruit fraîchement cueilli d'un haricot à crème glacée dans votre propre cour! Cet article explique comment faire pousser un haricot à crème glacée et partage des faits intéressants sur cet arbre inhabituel.

Informations sur les haricots à crème glacée

Les haricots à la crème glacée sont des légumineuses, tout comme les haricots que vous cultivez dans votre potager. Les gousses mesurent environ un pied de long et contiennent des haricots de la taille de limas entourés d'une pulpe sucrée et cotonneuse. La pulpe a une saveur similaire à celle de la glace à la vanille, d'où son nom.

En Colombie, les haricots à la crème glacée ont de nombreuses utilisations en médecine traditionnelle. On pense que la décoction des feuilles et de l'écorce soulage la diarrhée. Ils peuvent être transformés en une lotion censée soulager les articulations arthritiques. On pense que les décoctions de racines sont efficaces dans le traitement de la dysenterie, en particulier lorsqu'elles sont mélangées à de l'écorce de grenade.

Cultiver des haricots à crème glacée

Le haricot à crème glacée (Inga edulis) prospère dans les températures chaudes trouvées dans les zones de rusticité des plantes USDA 9 à 11. En plus des températures chaudes, vous aurez besoin d'un endroit ensoleillé la plupart de la journée et d'un sol bien drainé.

Vous pouvez acheter les arbres dans des conteneurs dans des pépinières locales ou sur Internet, mais rien ne vaut la satisfaction de cultiver des haricots à crème glacée à partir de graines. Vous trouverez les graines dans la pulpe des haricots mûrs. Nettoyez-les et plantez-les à ¾ de pouce (2 cm) de profondeur dans un pot de 6 pouces (15 cm) rempli de mélange de départ de graines.

Placez le pot dans un endroit ensoleillé où la chaleur du soleil gardera la surface du sol au chaud et maintiendra un sol uniformément humide.

Soin de l'arbre à la crème glacée

Bien que ces arbres tolèrent la sécheresse une fois établis, vous obtiendrez un arbre plus beau et une récolte plus abondante si vous l'arrosez pendant une sécheresse prolongée. Une zone exempte de mauvaises herbes de 3 pieds (1 m) autour de l'arbre empêchera la compétition pour l'humidité.

Les haricots à crème glacée n'ont jamais besoin d'engrais azoté car, comme les autres légumineuses, il produit son propre azote et ajoute de l'azote au sol.

Récoltez les haricots selon vos besoins. Ils ne se conservent pas, vous n'aurez donc jamais besoin de faire une grosse récolte. Les arbres cultivés dans des conteneurs restent plus petits que ceux cultivés dans le sol et produisent moins de haricots. La récolte réduite n'est pas un problème pour la plupart des gens, car ils ne récoltent pas de haricots dans les parties supérieures difficiles à atteindre de l'arbre de toute façon.

Cet arbre a besoin d'une taille périodique pour conserver son apparence et sa bonne santé. Retirez les branches à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour ouvrir la canopée à la libre circulation de l'air et à la pénétration de la lumière du soleil. Laissez suffisamment de branches intactes pour produire une bonne récolte.

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