Récolter le gombo: quand et comment cueillir le gombo

La culture du gombo est une tâche simple dans le jardin. Le gombo mûrit rapidement, surtout si vous avez un été de temps chaud que la plante préfère. La récolte du gombo peut cependant être délicate, car vous devez récolter les gousses avant qu'elles ne deviennent coriaces.

Il ne faut que quatre jours environ entre le moment de la floraison et le moment de la cueillette du gombo. Récoltez le gombo tous les deux jours pour continuer à produire le plus longtemps possible. La récolte du gombo est quelque chose que vous pouvez faire lorsque vous récoltez vos haricots verts et cirés, alors il devient habitude de sortir et de récolter le gombo à mesure qu'il mûrit.

Quand Okra est-il prêt?

La cueillette du gombo doit être effectuée lorsque les gousses mesurent 2 à 3 pouces de long. Si vous les laissez trop longtemps, les gousses deviennent dures et ligneuses. Une fois que vous avez fini de cueillir le gombo, rangez-les dans des sacs en plastique dans votre réfrigérateur où ils dureront environ une semaine, ou congelez les gousses si vous en avez trop à utiliser. N'oubliez pas que la récolte du gombo doit être effectuée souvent.

Comment choisir le gombo

La cueillette du gombo est simple; testez simplement les plus grosses gousses en les coupant avec un couteau bien aiguisé. S'ils sont trop difficiles à couper, ils sont trop vieux et doivent être enlevés car ils priveront la plante des nutriments dont elle a besoin pour produire de nouvelles gousses. Si les gousses sont tendres, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper proprement la tige juste en dessous de la gousse de gombo.

Parce que le gombo est auto-pollinisant, vous pouvez conserver certaines des gousses pour les graines pour l'année suivante. Cela fera une excellente récolte la deuxième fois. Au lieu de récolter le gombo, si vous voulez conserver des gousses pour les graines, laissez-les sur la plante et récoltez le gombo quand ils sont complètement mûrs et presque secs. N'oubliez pas de ne pas faire cela si vous prévoyez toujours de récolter du gombo pour manger. Laisser les gousses sur la plante mûrir ainsi ralentit le développement de nouvelles gousses.

Image Joi Ito