Récolte de graines pour les enfants – conseils pour conserver les graines de votre jardin

Mon père de 75 ans, un peu maussade, est enclin à commencer ses déclarations par «les enfants d'aujourd'hui ne le font pas…» et remplit le reste de la phrase par une observation négative. Une de ces observations avec laquelle je peux être d'accord est que «les enfants d'aujourd'hui n'ont aucune idée de la provenance et de l'origine de la nourriture». Un projet amusant et éducatif pour enseigner aux enfants comment et où les aliments sont cultivés consiste à conserver les semences avec les enfants.

Récolter des graines de plantes

Sauver les graines de votre jardin n'est pas un concept moderne. Nos ancêtres conservaient généralement des graines année après année pour préserver les spécimens les plus premium, ceux avec la production la plus abondante et les résultats savoureux. La conservation des graines du jardin était, et est aussi, un excellent moyen d'économiser de l'argent en recyclant les graines de l'année dernière au lieu de les acheter.

Un intérêt renouvelé pour notre environnement et comment le préserver apporte un intérêt renouvelé pour la durabilité. Sauver les graines avec les enfants est la leçon parfaite sur la durabilité associée à l'enseignement de l'autosuffisance. La récolte de semences pour les enfants est l'occasion d'enseigner aux enfants l'histoire, la géographie, l'anatomie, la génétique et la biologie. Même l'orthographe et les mathématiques peuvent être incorporées dans ces leçons.

Plus important encore, récolter des graines de plantes avec vos enfants leur apprend d'où vient leur nourriture, comment elle est cultivée et pourquoi il est important de respecter la terre et les gens qui produisent notre nourriture.

Récolte de semences pour les enfants

Il existe une multitude de façons de récolter des graines avec vos enfants. Récoltez les graines du jardin à la fin de l'été et à l'automne. Une fois que les fleurs ont fini de fleurir, laissez sécher certaines des têtes de la plante, puis récupérez les graines. Les graines peuvent être conservées dans des sacs en plastique étiquetés, dans des récipients en verre ou en plastique réutilisés, dans des récipients en film, des enveloppes en papier, etc. N'oubliez pas d'étiqueter clairement ce que contient chaque récipient.

Les graines peuvent être retirées des fruits mûrs. Assurez-vous d'enlever autant de pulpe que possible de la graine, puis laissez-les sécher sur du papier journal ou du papier absorbant. Si vous les séchez sur du papier absorbant, les graines colleront. Vous pouvez ensuite les ranger directement sur la serviette en papier dans un sac en plastique (assurez-vous de les étiqueter!) Jusqu'à ce qu'il soit temps de semer au printemps. Ensuite, coupez simplement autour des graines et le tout peut être replanté.

Les graines peuvent être conservées lors d'une promenade dans la nature, d'une randonnée urbaine ou d'une autre sortie. Gardez un œil sur les graines d'érable. Ramassez les pommes de pin, séchez-les à l'intérieur, puis retirez les écailles pour révéler les graines à l'intérieur. Les glands sont aussi des graines et engendrent le puissant chêne. Les graines peuvent même revenir involontairement à la maison sur votre personne. Si vous marchez dans un pré avec un pantalon ou des chaussettes, de nombreuses graines de mauvaises herbes ou de fleurs sauvages peuvent vous coller.

Une fois que vous avez récolté les graines, assurez-vous de bien les sécher pour qu'elles ne moisissent pas. Ensuite, stockez chaque type de semence dans son propre contenant individuel clairement étiqueté. Gardez-les dans un endroit frais et sec. Le réfrigérateur est un excellent endroit pour stocker les graines. Utilisez du gel de silice ou 2 cuillères à soupe de lait en poudre enveloppé dans un mouchoir en papier et placé à l'intérieur du sachet de graines pour s'assurer qu'elles restent sèches. Remplacez le sachet tous les 5 à 6 mois. La plupart des graines dureront 3 ans.

Activités de sauvegarde des semences

Il existe des centaines d'activités de conservation des semences adaptées aux enfants. Les graines peuvent être utilisées dans les jeux de société, pour des projets artistiques, comme instruments de musique (courges séchées) et pour fabriquer des boules de graines. Les graines peuvent être séchées et consommées (citrouille et tournesol) et cuites avec (coriandre). Utilisez des graines pour enseigner les mathématiques et l'orthographe. Internet a beaucoup de bonnes idées et Pinterest a un excellent site avec une pléthore de suggestions.

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