Raisins qui fuient de l’eau – que faire lorsque votre vigne goutte

Les vignes sont souvent taillées au début du printemps avant le débourrement. Un résultat quelque peu surprenant pourrait être ce qui ressemble à une eau de vigne dégoulinant. Parfois, les raisins qui fuient de l'eau semblent troubles ou même comme du mucus, et parfois, il semble vraiment que la vigne dégouline d'eau. Ce phénomène est naturel et est appelé saignement de la vigne. Lisez la suite pour en savoir plus sur les saignements dans les raisins.

Au secours, mon Grapevine fait couler de l'eau!

Des saignements de la vigne peuvent survenir à tout moment pendant la croissance active, généralement après une taille importante. Lorsque la température du sol atteint 45-48 degrés F (7-8 C), la croissance des racines augmente, conduisant à un saut de l'activité du xylème. Le xylème est le tissu de soutien ligneux qui transporte l'eau et les minéraux des systèmes racinaires à travers la tige et dans les feuilles.

Les saignements dans les raisins ne se produisent généralement que pendant la période de dormance de la croissance s'il y a beaucoup d'eau disponible pour les racines. Si l'année a été sèche, les vignes ne saignent souvent pas à la taille.

Alors, que se passe-t-il lorsque les raisins fuient cette substance semblable à l'eau? La vigne tire de l'eau, et comme cette eau pousse contre les surfaces nouvellement coupées qui ne sont pas encore calleuses, elle en suinte. La sève qui saigne peut durer jusqu'à deux semaines.

Y a-t-il un danger pour une vigne qui fuit comme ça? Certains suggèrent que de faibles concentrations de minéraux et de sucres s'échappent, ce qui est essentiel à la protection contre le gel de la vigne. Ainsi, si la vigne perd cette protection contre le gel, elle pourrait être menacée par l'apparition de nouvelles gelées. En outre, les saignements de la vigne peuvent affecter les greffes sur le terrain effectuées au printemps.

Des techniques de taille appropriées peuvent réduire ou détourner les saignements. L'idée est d'empêcher la sève de suinter les cannes et de «noyer» les bourgeons vitaux ou les sites de greffe. Pour protéger les bourgeons, coupez le bois légèrement en biais pour créer une zone où l'eau peut couler entre les bourgeons en dessous. Dans le cas de la protection d'un site de greffe, couper à la base de la vigne de chaque côté pour détourner le saignement du site de greffe vers la base du tronc. Ou pliez les longues cannes légèrement vers le bas pour faciliter le drainage.