Qu’est-ce qu’une plante de guimauve – Soins des plantes de guimauve et exigences de croissance

Une guimauve est-elle une plante? D'une certaine manière, oui. La plante de guimauve est une belle plante à fleurs qui donne son nom au dessert, et non l'inverse. Continuez à lire pour en savoir plus sur les soins des plantes de guimauve et des conseils pour faire pousser des plantes de guimauve dans votre jardin.

Informations sur la plante de guimauve

Qu'est-ce qu'une plante de guimauve? Originaire d'Europe occidentale et d'Afrique du Nord, la plante de guimauve (Althaea officinalis) occupe une place importante dans la culture humaine depuis des millénaires. La racine était bouillie et consommée comme légume par les Grecs, les Romains et les Égyptiens. Il est mentionné comme étant mangé en période de famine dans la Bible. Il est également utilisé en médecine depuis aussi longtemps. (Le nom «Althea», en fait, vient du grec «althos», qui signifie «guérisseur»).

La racine contient une sève visqueuse que les humains ne sont pas capables de digérer. Lorsqu'il est consommé, il traverse le système digestif et laisse un revêtement apaisant. Même aujourd'hui, la plante est utilisée pour une grande variété de maux médicaux. Il tire cependant son nom commun d'une confiserie développée en Europe beaucoup plus tard.

Les chefs français ont découvert que cette même sève des racines pouvait être fouettée avec du sucre et des blancs d'œufs pour créer une gâterie sucrée et moulable. Et, ainsi, l'ancêtre de la guimauve moderne est né. Malheureusement, les guimauves que vous achetez aujourd'hui en magasin ne sont pas fabriquées à partir de cette plante.

Soins des plantes à la guimauve

Si vous cultivez des plantes de guimauve à la maison, vous avez besoin d'un endroit relativement humide pour le faire. Comme son nom l'indique, les guimauves aiment les sols humides.

Ils poussent mieux en plein soleil. Les plantes ont tendance à atteindre une hauteur de 4 à 5 pieds (1.2 à 1.5 m) et ne doivent pas être cultivées avec d'autres plantes aimant le soleil, car elles grandiront rapidement et les ombrageront.

Les plantes sont très résistantes au froid et peuvent survivre jusqu'à la zone USDA 4. Il est préférable de semer les graines directement dans le sol à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les graines peuvent également être plantées au printemps, mais elles devront d'abord être réfrigérées pendant plusieurs semaines.

Une fois établies, peu de soins sont nécessaires, car les plantes de guimauve sont considérées comme nécessitant peu d'entretien.