Qu’est-ce que le basilic de Marseille: conseils pour cultiver le basilic de Marseille

Le basilic de toute variété est une herbe préférée des jardiniers et des chefs. L'une des raisons les plus importantes pour lesquelles nous aimons cette herbe est son parfum délicieux. La variété française, Marseille, est parmi les plus parfumées de toutes. Donc, si vous aimez l'odeur du basilic, rassemblez un peu d'informations sur le basilic de Marseille et grandissez.

Qu'est-ce que le basilic de Marseille?

Marseille n'est qu'une des nombreuses variétés de basilic et, comme son nom l'indique, elle vient de France. Elle est parfois appelée la «reine du parfum» car elle est surtout connue pour son arôme puissant. Il sent bon et légèrement la réglisse, un peu comme d'autres types de basilic, mais le parfum est beaucoup plus puissant.

Le basilic de Marseille se distingue également par sa petite taille compacte. Il pousse de manière dense avec de grandes feuilles mais seulement à une hauteur d'environ 10 pouces (25 cm) et une largeur d'environ 8 pouces (20 cm). La plante se ramifie proprement sans avoir besoin d'être taillée ou façonnée et remplit bien l'espace.

En tant qu'herbe culinaire, le basilic de Marseille peut être utilisé comme n'importe quelle autre variété. Il se marie bien avec les tomates, les pâtes, les fromages doux et les légumes. Vous pouvez le manger frais dans une salade, l'utiliser dans des plats cuits au four ou sécher les feuilles pour le conserver et l'utiliser plus tard. La saveur est un peu plus sucrée que les autres variétés, mais c'est toujours une variété acceptable pour toute recette qui nécessite du basilic. En France, le basilic de Marseille est traditionnellement utilisé dans le pistou, une sauce similaire au pesto.

Cultiver du basilic de Marseille

Quand il s'agit de basilic cultivé en pot, Marseille est un choix évident. La plante pousse compacte et dense. Vous obtiendrez une abondance de feuilles de taille normale, même à partir d'une petite plante dans un récipient intérieur ou extérieur. En raison de sa nature compacte et de sa croissance dense, c'est également une bonne plante pour les bordures et les bordures du jardin. Bien sûr, il est également idéal dans les jardins ou les conteneurs simplement pour ajouter un délicieux arôme à n'importe quel espace.

Où que vous le cultiviez, le soin du basilic de Marseille est assez simple. Vous pouvez commencer les graines à l'intérieur et elles devraient germer en cinq à dix jours. Avec deux ensembles de vraies feuilles, elles devraient être prêtes à être transplantées dans un lit ou un récipient.

Assurez-vous qu'ils ont beaucoup de lumière directe du soleil et de chaleur. Si dans un conteneur, assurez-vous qu'il se draine, et bien sûr, les lits extérieurs doivent également avoir un bon drainage. Arrosez vos plantes régulièrement pour garder le sol humide mais pas gorgé d'eau. Le basilic fait mieux dans un sol riche, alors ajoutez du compost ou de l'engrais si nécessaire.

Le basilic de Marseille poussera de manière dense sans trop d'attention, mais pour favoriser la forme et empêcher la floraison, pincez les pointes de croissance.