Que sont les cerises jaunes – En savoir plus sur la culture des cerisiers jaunes

Le pinceau de Dame Nature a été utilisé d'une manière que nous n'avions même pas imaginée. Nous avons tous une familiarité commune avec le chou-fleur blanc, les carottes orange, les framboises rouges, le maïs jaune et les cerises rouges en raison de leur prédominance dans nos supermarchés locaux et nos stands de ferme. Mais la palette de couleurs de la nature est bien plus diversifiée que cela.

Par exemple, saviez-vous qu'il y a du chou-fleur orange, des carottes violettes, des framboises jaunes, du maïs bleu et des cerises jaunes? Je ne sais pas pour vous, mais cela me donne l'impression de vivre une existence très protégée. Pour commencer, que sont les cerises jaunes? Je ne savais pas qu'il y avait des cerises jaunes, et maintenant je veux en savoir plus sur les variétés de cerises jaunes.

Que sont les cerises jaunes?

Toutes les cerises ne sont pas rouges. Comme indiqué précédemment, il existe des cerises jaunes. En fait, il existe plusieurs variétés de cerises jaunes différentes. Veuillez garder à l'esprit que le terme «jaune» fait davantage référence à la chair de la cerise qu'à la peau. La plupart des cerises classées comme jaunes ont en fait un rougissement ou une teinte rouge prédominant sur leur peau avec une chair qui est typiquement jaune, blanche ou crémeuse. La plupart des variétés de cerises jaunes sont résistantes aux zones USDA 5-7.

Variétés de cerises jaunes populaires

Rainier Sweet Cherry: Zone USDA 5-8. La peau est jaune, avec un rougissement partiel à complet rouge ou rose et une chair jaune crème. Récolte début-mi-saison. Cette variété de cerises a vu le jour en 1952 à Prosser, WA en croisant deux variétés de cerises rouges, Bing et Van. Nommé d'après la plus grande montagne de l'État de Washington, le mont. Rainier, vous pouvez célébrer les bienfaits de cette cerise douce chaque 11 juillet pour la Journée nationale de la cerise Rainier.

Empereur François cerise douce: Zone USDA 5-7. C'est une cerise jaune avec un rougissement rouge et une chair blanche ou jaune. Récolte de mi-saison. Il a été introduit aux États-Unis au début des années 1900 et est considéré comme l'un des clones fondateurs (contributeur génétique majeur) de la cerise douce.

Cerise douce en or blanc: Un empereur Francis x Stella cross hardy dans les zones USDA 5-7. Cette cerise à chair blanche a la peau jaune avec un rougissement rouge. Récolte de mi-saison. Introduit par les sélectionneurs de fruits de l'Université Cornell à Genève, NY en 2001.

Royal Ann cerise douce: Zone USDA 5-7. Initialement connu sous le nom de Napoléon, il a ensuite été surnommé «Royal Ann» en 1847 par Henderson Lewelling, qui a perdu le nom original de Napoléon sur les semis de cerisiers qu'il transportait sur l'Oregon Trail. C'est un type à peau jaune avec un rougissement rouge et une chair jaune crème. Récolte de mi-saison.

Certaines autres variétés de cerises jaunes comprennent les variétés canadiennes de cerises douces Vega et de cerises douces Stardust.

Conseils pour la culture des cerisiers jaunes

Cultiver des cerisiers avec des cerises jaunes n'est pas différent de ceux avec des cerises rouges. Voici quelques conseils pour faire pousser des cerisiers jaunes:

Recherchez la variété que vous sélectionnez. Discutez si l'arbre que vous avez choisi est autogame ou autostérile. Si c'est ce dernier, vous aurez besoin de plus d'un arbre pour la pollinisation. Déterminez l'espacement approprié pour le cerisier que vous avez choisi.

La fin de l'automne est idéale pour la plantation de cerisiers. Plantez votre arbre dans un endroit ensoleillé où le sol est bien drainé et fertile.

Sachez quand et comment fertiliser votre cerisier. Il est également important de savoir à quel point arroser un cerisier nouvellement planté, tout comme le moment et la manière de le tailler pour que vos arbres produisent de meilleurs fruits jaunes et plus jaunes.

Les variétés de cerisiers aigres-douces mettent de 3 à 5 ans à produire des fruits. Mais une fois qu'ils le font, assurez-vous d'avoir un filet en place pour protéger votre récolte. Les oiseaux aiment aussi les cerises!