Potager adapté au céto: que faire pousser dans un jardin céto

Le céto est une façon populaire de manger qui implique des graisses saines et très peu de glucides. Si vous souhaitez planter un jardin respectueux du céto, vous êtes sur la bonne voie. Le jardinage Keto est facile et vous pouvez choisir parmi une longue liste de délicieux légumes céto.

Que cultiver dans un jardin Keto

Vous vous demandez quoi cultiver dans un potager compatible céto? Les suggestions suivantes devraient piquer votre intérêt.

  • blette - La bette à carde est saine et facile à cultiver, et elle est également jolie à regarder. Les tiges peuvent être consommées comme du céleri et les feuilles sont délicieuses crues ou sautées. Contrairement à de nombreux légumes à feuilles, la bette à carde nécessite beaucoup de soleil et tolère la chaleur tant qu'elle est bien arrosée.
  • chou-rave - Les plantes de chou-rave produisent des légumes céto sucrés et délicieux qui sont simples à cultiver. Ce légume racine croustillant peut être bouilli et écrasé comme des pommes de terre, bien que la saveur soit un peu plus forte. Il est également délicieux tranché et mangé cru.
  • Épinards - Les épinards sont un pilier d'un potager respectueux des céto. Plantez ce légume par temps frais au printemps ou à l'automne. Cultivez la plante en plein soleil, ou dans un peu d'ombre si votre climat est chaud et ensoleillé. Pour récolter les épinards, coupez les feuilles extérieures et laissez les feuilles intérieures continuer à pousser.
  • Plantes crucifères - Les plantes crucifères comme le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et le brocoli prospèrent au soleil et à des températures fraîches (mais pas froides), et trop de chaleur diminuera à la fois la taille et la qualité. Bien que vous puissiez planter des graines, il est plus facile de commencer par des greffes.
  • Chou Frisé - Le chou frisé, comme les autres plantes crucifères, est une plante qui aime le soleil, mais qui a tendance à bien se porter à l'ombre partielle. Récoltez ce favori du jardinage céto comme les épinards.
  • Des Radis - Les plants de radis sont extrêmement faciles et nécessitent très peu d'espace. Plantez des graines au printemps et à l'automne, car ce légume à croissance rapide n'aime pas la chaleur. Récoltez les radis jeunes et petits, avant qu'ils ne deviennent amers et ligneux.
  • Laitue - La laitue est très simple à cultiver par graines, en commençant environ un mois avant la dernière date moyenne de gel au printemps. Vous pouvez planter une deuxième récolte à l'automne, quatre à semaines avant le premier gel. L'ombre est acceptable dans les climats chauds, mais la lumière du soleil est meilleure.
  • Tomates - Les tomates sont sucrées et délicieuses, et elles conviennent au jardinage céto si vous n'en mangez pas trop. C'est une plante qui nécessite beaucoup de chaleur et de soleil. Plantez une variété précoce si votre saison de croissance est courte.
  • Zucchini - Les courgettes sont aussi faciles que possible: il suffit de planter les graines dans le sol dès que les jours sont fiables à 70 ° C ou plus, puis de leur donner un peu d'eau et de les regarder pousser. Récoltez lorsque les légumes mesurent 21 à 4 cm (6 à 10 pouces) pour obtenir la meilleure saveur. Cueillez régulièrement et la plante produira pendant des semaines.
  • Baies - Les baies, principalement les mûres, les fraises et les framboises, ne doivent pas être oubliées car elles sont faibles en glucides et riches en fibres, ce qui les rend adaptées à un jardin céto.

Les autres légumes céto comprennent:

  • poivrons
  • Asperges
  • Ail
  • Oignons
  • Aubergines
  • Haricots verts
  • Betteraves
  • navets
  • Collards
  • de carottes
  • Bok choi
  • artichauts
  • Concombres
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