Plantes de fenouil de serre: apprenez à cultiver du fenouil en serre

Le fenouil est une plante délicieuse couramment utilisée dans les cuisines méditerranéennes, mais qui devient de plus en plus populaire aux États-Unis. Plante polyvalente, le fenouil peut être cultivé dans les zones USDA 5 à 10 comme plante vivace. Cependant, qu'en est-il de la culture du fenouil dans une serre dans des zones plus fraîches? Si vous souhaitez apprendre à cultiver du fenouil dans une serre, l'article suivant contient des informations sur les plantes de fenouil de serre et les soins.

Plantes de fenouil de serre

Le fenouil fait partie de la famille des carottes et du persil et est lié à l'aneth, au carvi et au cumin. Il produit des fruits aromatiques qui sont à tort appelés graines. Alors que les graines de fenouil sont un ajout délicieux à de nombreux aliments, cette plante vivace est plus couramment cultivée pour son bulbe. Le bulbe de fenouil ne pousse pas sous terre mais au-dessus de la ligne du sol. Au fur et à mesure qu'il grandit, de la terre s'accumule autour de lui (blanchiment) pour empêcher le bulbe de devenir vert et pour conserver sa douceur.

Le fenouil peut devenir une plante assez grande et possède un système racinaire très profond.Par conséquent, lors de la culture de fenouil dans une serre, un grand récipient doit être utilisé avec beaucoup de place pour les racines. Cultivez des plantes de fenouil en serre dans un contenant d'au moins 30 cm de profondeur, ou une meilleure option est une baignoire de 5 gallons (19 L.).

Comment faire pousser du fenouil dans une serre

Les graines de fenouil sont lentes à germer. Semez les graines au début du printemps. Plantez plus que ce dont vous avez besoin et éclaircissez-les dès qu'ils ont deux ensembles de vraies feuilles, laissant derrière eux les semis les plus forts pour pousser.

Le sol doit être d'environ 60-70 F. (16-21 C.) pour que la germination se produise. Il doit être bien drainé et moyennement fertile. Le fenouil tolère une large gamme de pH mais se développe entre 7.0 et 8.0.

Si vous cultivez plusieurs plantes de fenouil dans le même récipient, sachez que leur proximité n'entraînera probablement pas de bulbe, même si cela vous fournira toujours beaucoup de feuilles et de graines. Espacer plusieurs plants de 10 cm (25 pouces) lors de l'éclaircissage.

Entretien du fenouil de serre

Lorsque les semis mesurent 4 cm (10 pouces) de hauteur, transplanter dans un récipient rempli de terre légère et de cailloux au fond pour assurer un bon drainage. Lorsque l'ampoule commence à pousser, montez autour d'elle avec de la terre pour la garder douce et blanche. Gardez les plantes humides mais pas détrempées.

Évitez de mettre le fenouil à proximité de l'aneth ou de la coriandre, ce qui entraînera une pollinisation croisée et entraînera des saveurs désagréables.

Le fenouil n'est pratiquement pas dérangé par les ravageurs, mais les pucerons ou les aleurodes peuvent attaquer les plantes. Appliquez un détergent insecticide à base de pyréthrine pour débarrasser la plante des parasites.

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