Plante de poivre fantôme – Conseils pour cultiver des poivrons fantômes

Certains l'aiment chaud; certains l'aiment plus chaud. Les producteurs de piment qui apprécient un peu de chaleur obtiendront certainement ce qu'ils demandent lorsqu'ils cultivent des piments fantômes. Continuez à lire pour en savoir plus sur ces plantes de poivre HOT.

À propos des plantes de poivre fantôme

Les plantes de piment fantôme, également connues sous le nom de Bhut Jolokia, sont un type de plante de piment fort cultivé en Inde. J'avais l'habitude de penser que les piments habanero étaient épicés à une unité de chaleur Scoville de 250,000 1,001,304 unités, mais maintenant que je connais le poivre fantôme et son indice Scoville de XNUMX XNUMX XNUMX unités, je frémis à l'idée de ce qu'il pourrait faire à mon système gastrique. En fait, le fruit d'une variété de piment fantôme appelée Trinidad Moruga Scorpion a été enregistré comme le piment le plus chaud du monde dans le livre Guinness des records du monde.

Le nom de poivre «fantôme» est né d'une erreur de traduction. Les Occidentaux pensaient que le Bhut Jolokia était prononcé «Bhot», qui se traduit par «Ghost».

Utilisations de la culture des piments fantômes

En Inde, les piments fantômes sont utilisés comme médicament pour les maux d'estomac et consommés pour refroidir le corps en provoquant la transpiration pendant les mois chauds de l'été. Vraiment! Les poivrons fantômes sont également répartis sur les clôtures pour repousser les éléphants - et je suppose que toute autre créature susceptible de tenter une traversée.

Plus récemment, une autre utilisation a été découverte pour la culture de piments fantômes. En 2009, des scientifiques indiens ont suggéré que les poivrons pourraient être utilisés comme armes, dans des grenades à main ou comme spray au poivre, avec une paralysie temporaire qui en résulterait, mais aucun dommage permanent aux terroristes ou aux envahisseurs. Les poivrons fantômes sont probablement la prochaine arme non létale et respectueuse de l'environnement.

Comment faire pousser des piments fantômes

Donc, si l'on était intéressé par la culture de poivrons fantômes soit pour la nouveauté de le faire, soit parce que l'on voudrait réellement ingérer ces fruits enflammés, la question est: «Comment faire pousser des poivrons fantômes?».

La culture des piments fantômes est difficile par rapport aux autres piments forts en raison de leurs exigences en termes d'humidité et de chaleur, ce qui est en relation directe avec leur indice de chaleur. Afin de cultiver au mieux ces poivrons, votre climat devrait correspondre le plus à celui de leur Inde natale, qui a cinq mois d'humidité et de températures extrêmement élevées.

Si votre saison de croissance est courte, les plants de poivrons fantômes peuvent être déplacés à l'intérieur le soir; cependant, ces plantes sont sensibles aux changements dans leur environnement et de nombreux déplacements peuvent endommager les plantes de manière irréparable.

Le moyen le plus sûr de cultiver des poivrons fantômes est à l'intérieur ou dans une serre où les températures peuvent être maintenues à 75 ° F (24 ° C). Les graines de poivrons fantômes mettent environ 35 jours à germer dans un sol très chaud entre 80 et 90 ​​° C, et le sol doit être maintenu humide de manière constante. Faites tremper les graines dans du peroxyde d'hydrogène pendant une minute pour augmenter le succès de la germination et utilisez des ampoules fluorescentes en plein soleil pour maintenir la température et l'humidité.

Entretien des piments fantômes

Sensibles à la surfertilisation, aux changements de température et à d'autres facteurs de stress environnementaux, les plants de poivrons fantômes doivent avoir une saison de croissance de plus de trois mois à des températures supérieures à 70 ° C (21 ° F) pour pouvoir être cultivés à l'extérieur.

Si vous cultivez des piments fantômes dans des contenants, utilisez un terreau bien drainé. Les poivrons qui poussent dans le jardin peuvent avoir besoin d'ajouter de la matière organique au sol, surtout si le sol est sableux.

Fertilisez les plants de poivrons fantômes nouvellement plantés, puis deux ou trois fois de plus pendant la saison de croissance. Vous pouvez également utiliser un engrais à libération contrôlée pour nourrir les plantes pendant toute la saison de croissance.

Et enfin dans le soin des piments fantômes, maintenez un régime d'arrosage régulier pour éviter de choquer les piments délicats.

Récolter les piments fantômes

Pour être prudent lors de la récolte des poivrons fantômes, vous voudrez peut-être porter des gants pour éviter les brûlures des poivrons. Récoltez lorsque le fruit est ferme et brillamment coloré.

Si vous êtes sérieusement tenté de manger des piments fantômes, encore une fois, assurez-vous de porter des gants jetables lors de la préparation et de ne prendre qu'une petite bouchée au début pour tester votre capacité à gérer le piment le plus chaud du monde.