Kakis sud-africains – Informations sur la culture d’un Jackalberry

Les kakis sud-africains sont le fruit du jackalberry, qui se trouve dans toute l'Afrique du Sénégal et du Soudan à Mamibia et dans le nord du Transvaal. Communément trouvé dans les savanes où il pousse sur des termitières, le fruit du jackalberry est mangé par de nombreux peuples tribaux africains ainsi que par de nombreux animaux, parmi lesquels le chacal, homonyme de l'arbre. Partie intégrante de l'écosystème de la savane, est-il possible de cultiver des kaki Jackalberry ici? Lisez la suite pour savoir comment faire pousser un kaki africain et d'autres informations sur les kaki Jackalberry.

Kakis sud-africains

Le kaki africain, ou kaki de jackalberry (Diospyros mespiliformis), est également parfois appelé ébène africain. Cela est dû à leur célèbre couleur de bois dense, à grain fin et sombre. L'ébène est prisé pour la fabrication d'instruments de musique, tels que les pianos et violons, et les sculptures sur bois. Ce bois de cœur est très dur, lourd et solide - et résiste aux termites qui l'entourent. Pour cette raison, l'ébène est également prisé pour les sols et les meubles de haute qualité.

Les Africains indigènes utilisent le bois pour tailler des pirogues, mais une utilisation plus importante est médicinale. Les feuilles, l'écorce et les racines contiennent du tanin qui agit comme coagulant pour aider à arrêter le saignement. Il est également censé avoir des propriétés antibiotiques et est utilisé pour traiter les parasites, la dysenterie, la fièvre et même la lèpre.

Les arbres peuvent atteindre jusqu'à 80 pieds de hauteur, mais mesurent plus souvent environ 15 à 18 pieds de hauteur. Le tronc pousse droit avec un auvent étalé. L'écorce est brun foncé sur les jeunes arbres et devient grise à mesure que l'arbre vieillit. Les feuilles sont elliptiques, jusqu'à 5 pouces de long et 3 pouces de diamètre avec un léger bord ondulé.

Les jeunes rameaux et les feuilles sont couverts de poils fins. Lorsqu'ils sont jeunes, les arbres conservent leurs feuilles, mais en vieillissant, les feuilles tombent au printemps. Une nouvelle croissance émerge de juin à octobre et est rosâtre, orange ou rouge.

Les fleurs du jackalberry sont petites mais parfumées avec des genres distincts poussant sur différents arbres. Les fleurs mâles poussent en grappes, tandis que les femelles poussent à partir d'une seule tige velue. Les arbres fleurissent pendant la saison des pluies, puis les arbres femelles donnent des fruits pendant la saison sèche.

Le fruit du Jackalberry est ovale à rond, d'un pouce de diamètre et jaune à jaune-vert. La peau extérieure est dure mais l'intérieur de la chair est de consistance crayeuse avec un goût citronné et sucré. Les fruits sont consommés frais ou conservés, séchés et moulus en farine ou transformés en boissons alcoolisées.

Tout est intéressant, mais je m'éloigne du sujet. Nous voulions savoir comment faire pousser un kaki africain.

Cultiver un arbre Jackalberry

Comme mentionné, les jacquiers se trouvent dans la savane africaine, souvent hors d'une termitière, mais ils sont également couramment trouvés le long des lits des rivières et des zones marécageuses. L'arbre est assez tolérant à la sécheresse, bien qu'il préfère un sol humide.

La culture d'un jackalberry ici convient à la zone 9b. L'arbre a besoin d'une exposition plein soleil, d'un sol riche et humide. Il est peu probable que vous trouviez l'arbre à la pépinière locale; cependant, j'ai vu quelques sites en ligne.

Il est intéressant de noter que le jackalberry fait apparemment un excellent bonsaï ou une plante en pot, ce qui étendrait sa région de croissance.

Image JMK