Jardin d’hiver central sud – Jardinage d’hiver au Texas et dans les États voisins

L'hiver peut être le moment pour les plantes de se reposer, mais pas pour les jardiniers. Il y a beaucoup de tâches hivernales à faire à partir de l'automne. Et si vous vivez dans la région du centre-sud en hiver, vous pouvez faire encore plus, en fonction de votre emplacement spécifique.

Conseils de jardinage hivernal du centre-sud

Voici quelques conseils pour préparer l'hiver dans les États du centre-sud:

  • Après deux à trois gelées dures, nettoyez les parterres de plantes vivaces en coupant le feuillage mort et en les paillant avec des feuilles ou du compost. Si vous préférez, les plantes plus robustes peuvent être laissées non coupées pour ajouter un intérêt hivernal au jardin et donner une protection supplémentaire aux plantes vivaces qui dorment. De plus, des plantes telles que l'échinacée, le coréopsis, le zinnia, le cosmos et la rudbeckia fournissent des graines pour les chardonnerets et autres oiseaux en hiver.
  • Protégez les plantes du gel en appliquant un paillis de 2 à 3 pouces (5 à 7.6 cm) autour des plantes à racines peu profondes comme l'astilbe, l'heuchère et la tiarella. Les choix biologiques tels que les feuilles hachées, la paille et les aiguilles de pin se décomposent rapidement et enrichiront le sol au printemps. Le gravier peut être utilisé comme paillis pour les plantes qui nécessitent un bon drainage ou des sols plus secs.
  • À la fin de l'hiver, tailler les arbres d'ombrage, si nécessaire, et les arbustes à fleurs d'été comme le myrte de crêpe et le buisson à papillons. Taillez les roses à la fin de l'hiver avant que le feuillage ne sorte.
  • Continuez à nourrir et à fournir de l'eau aux oiseaux d'hiver. Nettoyez les nichoirs avant l'arrivée des nouveaux occupants au début du printemps.
  • Pulvériser les arbres tels que les chênes, les pacanes et les micocouliers contre les insectes producteurs de galle avant que le feuillage émerge.
  • Fertilisez les arbres et les arbustes chaque année.

Légumes du jardin d'hiver du centre-sud

En fonction de votre zone climatique spécifique, vous pourrez peut-être profiter de produits frais tout l'hiver. Renseignez-vous auprès de votre agent de vulgarisation local ou des pépinières locales pour savoir quels légumes font le mieux pendant l'hiver dans votre zone de rusticité. Dans les États du centre-sud, les zones de rusticité vont de 6 à 10.

Voici quelques conseils pour cultiver des légumes dans la région du Centre-Sud en hiver:

  • Ajoutez du compost à vos plates-bandes avant la plantation.
  • Les légumes qui font bien dans les jardins du sud comprennent les betteraves, le brocoli, les choux de Bruxelles, les carottes, l'aneth, le fenouil, le chou frisé, la laitue, le persil, les pois, la rhubarbe, les épinards.
  • Dans les climats plus froids comme les zones 6 et 7, les couvertures flottantes, les couvertures en tissu ou les cadres froids peuvent prolonger la saison. De plus, commencez les graines à l'intérieur pour qu'elles soient prêtes à sortir au printemps.
  • Dans les zones 8 et 9, de nombreux légumes peuvent être démarrés en janvier et février tels que les asperges, les haricots verts, les haricots de Lima, les betteraves, le brocoli, le chou, les carottes, le chou-fleur, la bette à carde, le radis et la pomme de terre.

Prendre soin des tâches en hiver donnera un bon départ au printemps.

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