Informations sur les arachides de Virginie – En savoir plus sur la culture des variétés d’arachides de Virginie

Parmi leurs nombreux noms communs, les arachides de Virginie (Arachis hypogaea) sont appelées goobers, arachides et pois moulus. Ils sont également appelés «arachides de base» parce que leur saveur supérieure lorsqu'ils sont rôtis ou bouillis en font l'arachide de choix vendue lors d'événements sportifs. Bien qu'ils ne soient pas cultivés exclusivement en Virginie, leur nom commun donne un clin d'œil aux climats chauds du sud-est où ils prospèrent.

Qu'est-ce qu'une arachide de Virginie?

Les plantes d'arachide de Virginie ne portent pas de «vraies noix», comme celles qui poussent au-dessus des arbres. Ce sont des légumineuses, qui produisent des graines comestibles dans des gousses sous le sol, donc la plantation et la récolte d'arachides de Virginie sont des tâches faciles pour le jardinier moyen. Les plantes d'arachide de Virginie ont un rendement élevé et produisent des graines plus grosses que les autres types d'arachide.

Informations sur l'arachide de Virginie

Les plants d'arachides de Virginie produisent des arachides après un cycle de vie unique. Les plantes touffues de 1 à 2 pieds de haut (30 à 60 cm) produisent des fleurs jaunes qui sont autogames - elles n'ont pas besoin d'insectes pour les polliniser. Lorsque les pétales de fleurs tombent, la pointe de la tige de la fleur commence à s'allonger jusqu'à atteindre le sol, mais cela ne s'arrête pas là.

«Pegging down» est le terme qui décrit comment cette tige continue de pousser dans le sol jusqu'à ce qu'elle atteigne une profondeur de 1 à 2 pouces (2.5 à 5 cm). À la fin de chaque piquet, les gousses commencent à se former, enveloppant les graines ou les arachides.

Planter des arachides de Virginie

Certaines variétés d'arachides de Virginie cultivées dans le commerce conviennent également au jardin potager, telles que Bailey, Gregory, Sullivan, Champs et Wynne. La meilleure pratique pour planter des arachides de Virginie commence à l'automne ou en hiver avant de planter l'été suivant.

Ameublissez le sol en labourant ou en bêchant. Sur la base des résultats des analyses de sol, travaillez le calcaire dans le sol pour ajuster le pH du sol entre 5.8 et 6.2. Les plantes d'arachide de Virginie sont sensibles à la brûlure des engrais, donc n'appliquez l'engrais qu'en fonction des résultats des analyses de sol à l'automne précédant votre saison de croissance.

Semez les graines dès que le sol se réchauffe au printemps à une profondeur d'environ 2 pouces (5 cm). Placez cinq graines par un pied (30 cm) de rang et laissez 36 pouces (91 cm) entre les rangées. Gardez le sol humide mais jamais détrempé.

Conseil: si possible, cultivez des arachides de Virginie dans la section de votre jardin où vous avez cultivé du maïs l'année précédente et évitez de les cultiver là où vous avez cultivé des haricots ou des pois. Cela minimisera les maladies.

Récolte des plantes d'arachide de Virginie

Les variétés d'arachides de Virginie ont besoin d'une longue saison de croissance pour mûrir - 90 à 110 jours pour les arachides vertes bouillantes et 130 à 150 jours pour les arachides sèches et grillées.

Détachez le sol autour des plantes avec une fourche de jardin et soulevez-les en les saisissant à la base et en les tirant. Secouez la saleté des racines et des gousses et laissez les plantes sécher au soleil pendant une semaine (avec les gousses sur le dessus).

Retirez les gousses des plantes et étalez-les sur du papier journal dans un endroit frais et sec (comme un garage) pendant plusieurs semaines. Conservez les arachides dans un sac en filet dans un endroit frais et sec.

Image Amarita