Guide de taille de la canne à sucre – La canne à sucre doit-elle être taillée

La culture de la canne à sucre peut être amusante dans le jardin familial. Il existe de bonnes variétés qui font un bon aménagement paysager décoratif, mais ces plantes produisent également du sucre. Pour profiter d'une jolie plante et d'une gourmandise sucrée, sachez quand et comment couper et tailler votre canne à sucre.

Avez-vous besoin de tailler la canne à sucre?

La canne à sucre est une herbe vivace, donc si vous vous demandez si la canne à sucre doit être taillée comme un arbre ou un arbuste, la réponse est techniquement non. Cependant, si vous voulez que votre canne à sucre soit belle, la taille est un bon moyen de le faire.

Ces grandes herbes peuvent pousser assez indisciplinées, avec des pousses latérales et des feuilles. La taille de la canne à sucre peut également concentrer la croissance sur la canne principale, ce que vous récolterez pour le sucre.

Quand couper la canne à sucre

Vous pouvez tailler ou couper votre canne à sucre à tout moment, mais si vous espérez en retirer du sucre, remettez la coupe le plus tard possible dans la saison. Cela permet au sucre de se développer pleinement dans la canne.

La fin de l'automne est le meilleur moment pour couper et récolter la canne à sucre, mais si vous vivez quelque part avec un gel d'hiver, vous devez le faire avant le premier gel ou vous courez le risque de les laisser mourir. C'est un équilibre qui dépend de votre emplacement et de votre climat.

Pour que la taille prenne forme et maintienne votre plante en bonne santé, il est toujours bon de tailler, mais le printemps et l'été sont les meilleurs.

Récolte et réduction de la canne à sucre

Pour tailler la canne à sucre, retirez simplement les pousses latérales et les feuilles au printemps et en été à mesure que les cannes poussent. Cela peut les aider à paraître plus propres si vous utilisez des cannes comme élément décoratif. Si vous avez des cannes qui sont devenues incontrôlables, vous pouvez les couper complètement à environ 30 cm du sol.

À l'automne, lorsque vous récoltez la canne à sucre, coupez le plus bas possible. Il y a plus de sucre concentré dans la partie inférieure de la canne. Une fois que vous avez coupé la canne en petits morceaux, vous pouvez retirer la couche extérieure avec un couteau bien aiguisé. Ce qu'il vous reste est doux et délicieux. Sucez le sucre directement ou utilisez les morceaux de canne pour faire du sirop, des boissons tropicales ou même du rhum.