Fendre les raisins sur la vigne – que faire lorsque la peau du raisin se fissure

Avec d'excellentes conditions météorologiques exceptionnelles, une irrigation adéquate et constante et des conditions de culture supérieures, la seule chose dont les viticulteurs amateurs doivent s'inquiéter est de savoir comment obtenir les raisins avant les oiseaux! Malheureusement, ce trifecta parfait n'existe pas année après année, ce qui conduit au problème de la fissuration des baies de raisin. Quelles sont exactement les causes de la division des raisins et que peut-on faire pour réparer la division des raisins? Continuez à lire pour en savoir plus.

Quelles sont les causes de la division des raisins?

La cause exacte des raisins qui se fissurent est toujours en débat, mais tous les camps semblent convenir qu'elle provient de l'irrigation, soit une surabondance, soit une absence de celle-ci. Alors que les raisins s'adapteront à des conditions d'eau plus basses, les rendements seront réduits. Idéalement, l'irrigation est essentielle pour une production et une qualité optimales des fruits. Le moment choisi pour cette irrigation est de première importance.

Les peaux de raisin qui se fissurent peuvent également être causées par des maladies telles que l'oïdium ou des ravageurs comme la tordeuse de la vigne. La division des fruits des raisins peut également être le résultat des oiseaux susmentionnés qui aiment les baies autant que vous, et cela peut être une bataille constante. Et puis bien sûr, nous avons la météo. Des pluies soudaines ou de la grêle pendant la période de maturation des baies les rendent vulnérables au potentiel de peau de raisin qui se fissure.

Que faire lorsque les peaux de raisin se fissurent

Pour empêcher les oiseaux de dévorer ou d'endommager les raisins, un filet ou un ensachage individuel des grappes de raisin devrait faire l'affaire. Vous pouvez lutter contre l'oïdium avec un fongicide et lutter contre la tordeuse du raisin de deux manières. Tout d'abord, enlevez et détruisez les feuilles mortes, car le ravageur hiverne lorsque les chrysalides des feuilles tombent. Deuxièmement, la pulvérisation d'un insecticide après la floraison et à nouveau à la fin de l'été devrait éradiquer le ravageur.

Vous pouvez éviter la fissuration des baies de raisin en irriguant la vigne profondément et complètement dans la zone racinaire. L'irrigation des sillons toutes les deux semaines dans les climats chauds devrait être suffisante, ou mettre la vigne sur un système d'irrigation goutte à goutte au moins une fois par semaine.

Comme pour tout, il y a ici un équilibre délicat. Trop d'eau peut également entraîner la division des fruits des raisins. Minimisez le stress hydrique entre la floraison et le ramollissement du raisin lorsque les baies cèdent à un pressage doux et que la teneur en sucre augmente. Fondamentalement, soyez cohérent avec l'irrigation, évitez le stress dans les deux sens et ajustez les conditions météorologiques. Cependant, on ne peut pas contrôler Dame Nature, et malgré tous vos efforts, une tempête soudaine peut encore provoquer des fissures dans les raisins, laissant le fruit exposé aux agents pathogènes, d'où la maladie ou la pourriture.