Faire du thé à partir de feuilles de verveine – Comment récolter la verveine citronnée pour le thé

J'adore une tasse de thé fumant et parfumé le matin et je préfère le mien avec une tranche de citron. Comme je n'ai pas toujours de citrons frais sous la main, j'ai commencé à faire du thé à partir de la verveine, en particulier de la verveine citronnée. Qu'est-ce que la verveine citronnée? Seul le double le plus surprenant pour le citron, d'autant plus qu'il s'agit d'une feuille. Il a vraiment une touche, une saveur et un parfum authentiques de citron. Intéressé? Lisez la suite pour en savoir plus sur la préparation du thé à partir de la verveine, la culture d'herbes de verveine citronnée pour le thé et d'autres informations utiles sur le thé de verveine.

Cultiver de la verveine pour le thé

La verveine citronnelle est un arbuste à feuilles caduques qui prospère dans les zones USDA 9 à 10 et peut survivre dans la zone 8 avec protection. Originaire du Chili et du Pérou, la plante pousse le long des routes où elle peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 15 pieds (5 m). Bien que n'étant pas une «vraie» espèce de verveine, elle est souvent désignée comme telle.

La verveine citronnelle fait mieux dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. La plante n'aime pas les racines humides, un excellent drainage est donc crucial. Les plantes de verveine peuvent être cultivées dans le jardin proprement dit ou dans un récipient d'au moins 30 cm de diamètre. Cultivez dans une zone de plein soleil, au moins 8 heures par jour, pour un maximum de saveur.

Contrairement à la plupart des herbes, la verveine citronnelle est un aliment lourd et bénéficie grandement de la fertilisation. Fertilisez la plante au début du printemps et tout au long de la saison de croissance avec un engrais organique. Fertilisez la plante toutes les 4 semaines pendant sa phase de croissance.

La verveine citronnelle perd généralement ses feuilles lorsque les températures descendent en dessous de 40 ° F (4 ° C). Si vous voulez essayer de prolonger sa durée de vie, durcissez la plante en réduisant l'arrosage quelques semaines avant le premier gel de votre zone prévue. Vous pouvez ensuite amener la plante à l'intérieur avant qu'elle ne gèle pour hiverner. Ou vous pouvez laisser la plante laisser tomber ses feuilles, puis la déplacer à l'intérieur. Avant d'amener la plante à l'intérieur, élaguez les tiges grêles. Ne pas trop arroser les plantes dormantes et sans feuilles.

Comment récolter la verveine pour le thé

Lorsque vous faites du thé à partir de verveine, vous pouvez utiliser des feuilles fraîches, bien sûr, mais vous voudrez capturer son arôme et sa saveur citronnés pour une utilisation pendant les mois d'hiver. Cela signifie sécher les feuilles.

Lorsque vous ramassez des feuilles pour faire du thé, sélectionnez des feuilles saines le matin, juste après que la rosée ait séché; c'est à ce moment que les huiles essentielles de la plante sont à leur apogée, donnant aux feuilles leur plus de saveur.

Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance, mais si vous cultivez cette plante comme plante vivace, arrêtez de récolter environ un mois avant le premier gel d'automne prévu. Cela donnera à l'usine le temps de constituer ses réserves avant l'hiver.

Informations sur le thé à la verveine et au citron

On dit que la verveine citronnée est utile pour les maux digestifs. Il est utilisé depuis des siècles comme réducteur de fièvre, sédatif, antispasmodique et pour ses propriétés antimicrobiennes. Il existe plusieurs façons de sécher les herbes à utiliser tout au long de l'année.

Une option consiste à couper des bouquets de verveine citronnée, à les attacher avec de la ficelle ou de la ficelle et à les suspendre dans un endroit chaud et sec avec une bonne ventilation. Une fois que les feuilles sont sèches et craquelées, retirez-les des tiges et émiettez-les avec vos mains. Conservez-les dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière directe du soleil.

Vous pouvez également retirer les feuilles fraîches des tiges et les sécher sur un écran, au micro-ondes ou au four. Lorsque les feuilles sont complètement sèches, conservez-les dans un contenant hermétique à l'abri du soleil. Assurez-vous d'étiqueter et de dater le contenant. La plupart des herbes perdent leur saveur après environ un an.

Une fois les feuilles séchées, faire du thé à partir de verveine est assez simple. Utilisez une cuillère à soupe (1 ml.) D'herbes fraîches ou 15 cuillère à café (1 ml.) De séché pour chaque tasse d'eau bouillante. Placez les feuilles dans une passoire à thé ou une théière, versez dessus l'eau bouillante, couvrez et laissez infuser pendant 5 minutes ou plus, selon la force de votre thé. L'ajout de menthe au thé de verveine augmente d'un cran.

Une autre méthode simple pour faire du thé consiste à faire du thé solaire à la verveine citronnée. Coupez juste assez de feuilles pour quelques poignées et mettez-les dans un grand bocal en verre. Remplissez le pot d'eau et laissez le tout reposer au soleil pendant plusieurs heures.

Clause de non-responsabilité: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.

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