Entretien de la laitue d’été – Apprenez à faire pousser des têtes de laitue d’été

La laitue iceberg peut être considérée comme dépassée par beaucoup, mais ces personnes n'ont probablement jamais apprécié cette laitue croustillante et juteuse fraîchement sortie du jardin. Pour un iceberg savoureux avec une excellente texture qui résiste au boulonnage en été et qui fournit des têtes uniformes et de qualité, vous devez essayer de cultiver de la laitue Summertime.

Informations sur la laitue d'été

La laitue iceberg est le plus souvent associée à des têtes désolées dans l'épicerie, des salades ennuyeuses et une saveur fade. En réalité, lorsque vous cultivez votre propre iceberg dans le jardin, vous obtenez des têtes de laitue croustillantes, fraîches, douces mais délicieuses. Pour les salades, les wraps et les sandwichs, il est difficile de battre une tête de laitue iceberg de qualité.

Dans la famille des icebergs, il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. L'un des meilleurs est Summertime. Cette variété a été développée à l'Oregon State University et possède plusieurs bonnes qualités:

  • Il résiste à la chaleur de l'été et peut être cultivé dans des climats plus chauds que les autres laitues.
  • Les plants de laitue d'été résistent à la décoloration des côtes et des brûlures de la pointe.
  • Les têtes sont de très haute qualité.
  • La saveur est douce et sucrée, supérieure aux autres variétés, et la texture est agréablement croquante.

Comment faire pousser de la laitue d'été

Même si la laitue d'été est meilleure en chaleur que les autres variétés, la laitue préfère toujours les parties les plus froides de la saison de croissance. Cultivez cette variété au printemps et à l'automne, en commençant les graines à l'intérieur ou directement dans le jardin selon les températures. Le temps entre la graine et la maturité est de 60 à 70 jours.

Si vous semez directement dans le jardin, éclaircissez les plants à 8 à 12 pouces (20 à 30 cm) de distance. Les greffes commencées à l'intérieur doivent être placées à ce même espacement à l'extérieur. Le sol de votre potager doit être riche, alors ajoutez du compost si nécessaire. Il doit également bien drainer. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que la laitue reçoit suffisamment de soleil et d'eau.

L'entretien de la laitue d'été est simple, et avec les bonnes conditions, vous vous retrouverez avec de jolies têtes de laitue iceberg savoureuses. Vous pouvez récolter les feuilles au fur et à mesure qu'elles poussent, une ou deux à la fois. Vous pouvez également récolter la tête entière une fois qu'elle est mûre et prête à être cueillie.

Utilisez votre laitue immédiatement pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture, mais au moins en quelques jours.

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