Cultiver des poires d’été: découvrez les différents types de poiriers d’été

Si vous aimez les poires et que vous avez un petit verger à la maison, vous devez ajouter une ou deux variétés d'été de ce fruit savoureux. Cultiver des poires d'été vous donnera des fruits plus tôt, et si vous avez des poires d'automne également, vous aurez une saison de récolte plus longue et plus longue. Pour les vrais amateurs de poires, les poires d'été sont un must.

Qu'est-ce qu'une poire d'été?

Il existe de nombreuses variétés de poires, mais elles peuvent être globalement classées en deux types: l'été et l'hiver. La différence entre eux réside dans le début de la récolte. Les poires d'été sont prêtes à être récoltées de la fin du milieu à la fin de l'été (juillet ou août) dans la plupart des endroits, tandis que la récolte des poires d'hiver ne commence qu'à la toute fin de l'été ou au début de l'automne (août ou septembre).

Variétés de poires d'été

La plupart des types de poires d'été sont de taille petite ou moyenne. Ils ont une peau fine et se meurtrissent facilement. Ils ne se conservent pas bien, alors soyez prêt à déguster des fruits frais tous les jours ou à conserver ces poires. Voici quelques exemples de variétés de poires d'été à essayer dans votre verger:

  • Bartlett. Il s'agit de la variété de poire la plus répandue aux États-Unis et dans le monde. Vous n'avez pas besoin d'un autre arbre pour polliniser Bartlett, mais cela améliorera les rendements. Les fruits sont dorés à maturité et délicieux frais et en desserts. Contrairement aux autres poires d'été, celles-ci peuvent mûrir de l'arbre. Il existe également une variété rouge de Bartlett.
  • Starkrimson. Cette jolie poire rouge s'est développée comme un sport sur l'arbre préféré d'un Clapp. Les fruits de Starkrimson sont juteux, sucrés et floraux.
  • Tosca. Les poires Tosca sont sucrées et juteuses avec une texture plus croustillante que la plupart des autres. Il a été développé en utilisant Bartlett et est vert, devenant jaune avec un rougissement à maturité.
  • Garenne. Ces poires ne sont pas les plus jolies, avec une peau brune terne, mais elles valent la peine d'être cultivées pour leur saveur. Les poires Warren sont sucrées, lisses et délicieuses.
  • miel. Les poiriers à miel ressemblent plus à des arbustes. Ce sont des nains naturels et ne mesurent pas plus de 8 mètres de haut. Les fruits sont doux et bruns à roux.

Savez-vous quand cueillir les poires d'été?

Il est important de savoir quand récolter vos poires d'été pour en tirer le meilleur parti. Les poires d'été mûrissent sur l'arbre. Cela les rend parfaits pour la culture à domicile, car vous pouvez récolter et utiliser les fruits immédiatement. Voici quelques signes que vos poires d'été sont prêtes à déguster:

  • La couleur s'est éclaircie
  • La chair donne un peu quand tu presses la poire
  • Il y a un arôme agréable, surtout au calice

Bien sûr, prendre une bouchée est le vrai test, mais avec ces signes et un peu de pratique, vous devriez être en mesure de déterminer quand cueillir des poires d'été pour une saveur et une texture optimales.

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