Cultiver des mûriers fruitiers: comment prendre soin d’un mûrier

Les mûriers (Morus spp.) Jouissaient d'une popularité dans les années passées comme arbres d'ombrage ornementaux, ainsi que pour leurs fruits comestibles abondants. Les mûres peuvent être consommées crues ou transformées en délicieuses conserves, tartes et vin. Vous souhaitez apprendre à cultiver des mûriers? Lisez tout sur la culture des mûriers fruitiers et les soins des mûriers.

Cultiver des arbres fruitiers de mûriers

Alors que les gens aiment les fruits du mûrier, les oiseaux aiment aussi les baies, et l'arbre est un phare qui attire des dizaines d'invités en désordre. L'arbre a également la mauvaise habitude de devenir envahissant. Malheureusement, cela a entraîné un arrêt brutal de la croissance des mûriers fruitiers dans toutes les régions sauf les plus rurales.

Les mûriers ont des qualités rachetantes, cependant, et l'une des plus remarquables est le soin minimal dont ils ont besoin. Avant d'apprendre comment entretenir les mûriers, voici un bref résumé des trois types de mûriers les plus couramment cultivés.

  • Mûrier noir - Les baies les plus savoureuses proviennent du mûrier noir (Morus nigra). Ces arbres sont originaires d'Asie occidentale et ne sont adaptables qu'à la zone USDA 6 et plus chaude.
  • Mûrier rouge - Plus résistantes que les mûres noires, les mûres rouges (Morus rubra) sont originaires d'Amérique du Nord où elles prospèrent dans les sols riches et profonds que l'on trouve le long des bas-fonds et des ruisseaux.
  • Mûrier blanc - Les mûres blanches (Morus alba tatarica) ont été importées de Chine, introduites en Amérique coloniale pour la production de vers à soie. Depuis, les mûres blanches se sont naturalisées et hybridées avec le mûrier rouge indigène.

Comment faire pousser des mûriers

Les mûriers portent de petites fleurs sans particularité qui deviennent des fruits abondants qui ressemblent beaucoup à une mûre élancée. Les baies mûrissent par étapes et tombent de l'arbre à mesure qu'elles mûrissent. Les arbres sont résistants aux zones USDA 4/5 à 8 selon la variété. Ils préfèrent le plein soleil et un sol riche, mais toléreront une partie de l'ombre et une variété de sols. Ils sont faciles à transplanter, tolérants au sel et parfaits pour le contrôle de l'érosion, sans parler des délicieuses baies. Certains cultivars résistent au vent et constituent de merveilleux brise-vent.

Arbres à feuilles caduques, les trois espèces atteignent différentes tailles. Le mûrier blanc peut atteindre 80 mètres (24 pieds), le mûrier rouge environ 70 mètres (21 pieds) et le plus petit mûrier noir peut atteindre 30 mètres (9 pieds) de hauteur. Les mûriers noirs peuvent vivre des centaines d'années, tandis que le mûrier rouge atteint son maximum à 75 ans.

Les mûriers doivent être plantés en plein soleil avec pas moins de 15 pieds (5 m.) Entre les arbres, idéalement dans un sol chaud et bien drainé comme un terreau profond. Ne les plantez pas près d'un trottoir, sauf si cela ne vous dérange pas de la coloration ou du traçage potentiel des baies écrasées (bien sûr, si cela vous pose problème, il existe également une variété de mûrier stérile!). Une fois que l'arbre s'est établi, il y a très peu de soins supplémentaires nécessaires pour le mûrier.

Comment prendre soin d'un mûrier

Il n'y a vraiment pas grand chose à craindre avec ce spécimen rustique. Les arbres sont assez tolérants à la sécheresse mais bénéficieront d'un peu d'irrigation pendant la saison sèche.

Les mûres se portent bien sans fertilisation supplémentaire, mais une application 10-10-10, une fois par an, les gardera en bonne santé. Les mûres sont même principalement exemptes de la plupart des ravageurs et des maladies.

Taille des mûriers

Taillez les jeunes arbres en une forme ordonnée en développant un ensemble de branches principales. Taillez les branches latérales à 6 feuilles en juillet pour faciliter la croissance des éperons près des membres principaux.

Ne taillez pas trop car les mûres ont tendance à saigner au niveau des coupes. Évitez les coupures de plus de 2 cm (5 pouces), qui ne guérissent pas. Si vous taillez lorsque l'arbre est en dormance, le saignement est moins sévère.

Par la suite, seule une taille judicieuse des mûriers est nécessaire, en réalité uniquement pour éliminer les branches mortes ou surpeuplées.