Cultiver des fraises sauvages: comment faire pousser des fraisiers sauvages

Les fraises sauvages sont une plante indigène commune qui pousse dans les champs ouverts, les bois et même nos cours. En fait, certaines personnes considèrent que le fraisier sauvage n'est rien de plus qu'une mauvaise herbe. Pourtant, c'est bien plus que cela.

Plus petites que les fraises achetées en magasin, qui sont un hybride de la fraise des bois et d'une espèce européenne, les baies sont un régal préféré pour de nombreux oiseaux et animaux, ainsi que pour les humains. Oui, contrairement à ce que certains peuvent penser, les fraises des bois ne sont pas toxiques. En fait, les baies sont comestibles et savoureuses. Il existe cependant une plante similaire, appelée fraise indienne, qui a des fleurs jaunes (plutôt que blanches), qui produit des baies avec peu ou pas de saveur.

L'habitude nette et en touffes des fraises des bois en fait un excellent choix pour les bordures ou le couvre-sol. Ils peuvent également être cultivés dans des conteneurs, des paniers suspendus ou des pots de fraises.

Variétés de fleurs de fraises sauvages

Les fraises des bois produisent une ou plusieurs grappes de fleurs. La fleur de fraisier sauvage, qui est blanche, commence normalement à fleurir à la fin du printemps ou au début de l'été et dure environ un à deux mois. Ces fleurs sont suivies par les fraises rouges familières. Ces plantes sont rustiques dans les zones de croissance USDA 3 à 10, et il existe plusieurs types disponibles, il est donc facile d'en trouver une adaptée à votre région. Vous les avez peut-être déjà poussés quelque part sur votre propriété. Les variétés les plus courantes comprennent:

Fraise des bois de Virginie, Fragaria virginiana - C'est l'un des types les plus populaires de fraises sauvages. Il a des feuilles vert clair et de petites baies savoureuses.

Fraise de plage ou côte, Fragaria chiloensis - Les feuilles de cette variété sont vert foncé et brillantes. Bien que ses baies soient également comestibles, elles ne sont pas aussi savoureuses.

Fraise des bois, Fragaria vesca - Ce type bénéficie de conditions humides et ombragées et se trouve normalement dans les zones boisées. Les fleurs et les feuilles sont plus grandes que les autres espèces et son feuillage est de couleur plus bleuâtre. Les plus grosses baies sont également assez délicieuses.

Cultiver des fraises sauvages

Le fraisier sauvage est facile à cultiver et finira par se propager pour former une belle couverture végétale (environ 6 à 12 pouces de haut), c'est donc quelque chose à considérer lors de la culture de fraises sauvages. Donnez-lui de l'espace. C'est aussi une plante de saison fraîche, ce qui signifie qu'elle pousse activement au printemps et à l'automne, mais entre en dormance en été et à nouveau en hiver.

La fleur de fraisier sauvage préfère généralement le plein soleil à l'ombre partielle. Il aime également les sols riches qui sont un peu humides, mais tolèrent également des conditions légèrement sèches. Si votre sol contient beaucoup d'argile ou se draine mal, le modifier avec de la matière organique aidera.

Fraises sauvages disséminées par les stolons (coureurs hors-sol) et les rhizomes. Au fur et à mesure que les coureurs grandissent, ils envoient de nouveaux plants de fraisiers, qui peuvent être facilement transplantés d'autres zones de votre propriété dans le jardin. Divisez et transplantez au début du printemps juste au moment où la nouvelle croissance apparaît. Soulevez les plantes et séparez les couronnes.

Vous pouvez également acheter des plantes dans les pépinières. Lors de la plantation de fraises des bois, gardez les couronnes au niveau du sol et arrosez bien. Recouvrez le sol de compost et paillez les plantes avec de la paille pour aider le sol à retenir l'humidité et à garder les fruits propres.

Soin des plantes de fraises sauvages

Une fois établie, la fraise des bois nécessite peu de soins autres que de la garder arrosée par temps chaud et lorsqu'elle porte des fruits. En hiver, dans les climats plus froids, vous voudrez peut-être pailler les plantes avec de la paille ou des feuilles détachées pour les protéger.

Les baies mûres peuvent être récoltées à tout moment entre avril et juin. Ils sont une bonne source de vitamine C et peuvent être utilisés sur les céréales, les crêpes, les salades de fruits, les sauces et plus, tout comme les fraises ordinaires.

Les fraises des bois sont un excellent ajout à tout jardin d'arrière-cour, que les fruits soient appréciés par vous ou vos amis de la faune.

Image TT Arvind