Cultiver des bok choy de fin de saison – comment et quand planter des bok choy d’automne

Vous aimez les bok choy verts feuillus, riches en nutriments (et faibles en calories!) Dans vos sautés? La bonne nouvelle est que la culture de votre propre bok choy à l'automne est facile et nécessite peu d'entretien. Le bok choy de fin de saison prospère dans les températures plus fraîches de l'automne tant que vous savez quand planter le bok choy d'automne en temps opportun avant que les températures plus froides n'arrivent. Quand devriez-vous commencer l'automne bok choy? Lisez la suite pour en savoir plus sur les périodes de plantation d'automne des bok choy et des informations sur la culture.

À propos de Late Season Bok Choy

Le bok choy, également connu sous le nom de pak choy et différentes orthographes des deux, est un membre de la famille des Brassicaceae, ou famille des choux de saison fraîche. La culture du bok choy à l'automne est idéale car elle se développe dans des températures plus fraîches.

Envisagez de planter votre compagnon de bok choy cultivé en automne avec d'autres légumes de saison fraîche tels que d'autres légumes verts comme:

  • Laitue
  • Épinards
  • Roquette
  • blette
  • Verts asiatiques

Les plantes font également bien avec ce qui suit:

  • Betteraves
  • de carottes
  • navets
  • Des Radis
  • Chou Frisé
  • Brocoli
  • Choufleur
  • Brocoli rave

Quand planter des bok choy d'automne

Les variétés bébés de bok choy sont prêtes à être récoltées dans environ 30 jours, tandis que les variétés plus grandes sont prêtes 4 à 6 semaines après le semis. Pour une récolte d'automne, semez directement le bok choy du milieu à la fin de l'été jusqu'à quelques semaines avant votre premier gel moyen de l'automne si vous fournissez aux plantes une protection telle qu'un cadre froid.

Pour la plantation d'automne des bok choys, semez directement à ½ pouce (1 cm) de profondeur en rangées espacées de 18 à 30 pouces (46 à 76 cm). Éclaircissez les plants à une distance de 6 à 12 cm (15 à 30 pouces). Vous pouvez également placer les greffes à des espacements de 6 à 12 pouces (15 à 30 cm) 4 à 6 semaines avant le premier gel dans votre région.

Paillez abondamment les cultures d'automne et gardez-les constamment humides pour éviter les limaces prématurées. Utilisez un appât à limaces biologique pour éviter d'endommager les feuilles délicates.