Cultiver des asperges: informations sur les soins des asperges

L'asperge (Asparagus officinalis) est une plante vivace de longue durée et le premier légume récolté chaque printemps. Il est prisé pour sa saveur, riche en vitamines et minéraux et seulement 30 calories par tasse. Ajoutez à cela le prix de l'épicerie et vous justifierez facilement l'effort de creuser un lit spécial pour la culture des asperges.

Conditions de croissance des asperges

La production peut durer 15 ans dans un lit d'asperges bien placé. Il faut prendre soin de trouver un endroit qui recevra au moins huit heures de soleil dans une zone bien drainée qui peut être profondément creusée pour planter correctement vos asperges. Les conditions de croissance doivent être prises en considération au plus haut point car le lit sera plus ou moins permanent.

Comment faire pousser des asperges

Savoir cultiver des asperges vous donnera les plantes les plus saines avec le meilleur rendement. Achetez des couronnes saines d'un an. Creusez une tranchée de 8 à 10 pouces de profondeur et suffisamment large pour accueillir les racines d'asperges en croissance. Appliquer 1 livre de triple superphosphate (0-46-0) ou 2 livres de superphosphate (0-20-0) pour chaque 50 pieds de tranchée.

Pour une croissance idéale, les tranchées d'asperges doivent être espacées de quatre pieds. Placez les couronnes à 18 pouces de distance juste au-dessus de l'engrais. Travaillez de grandes quantités de matière organique dans le sol creusé pour fournir des conditions optimales de croissance des asperges. Utilisez ce sol pour remblayer la tranchée à une profondeur de deux pouces.

Remplissez avec plus de terre chaque fois que vous voyez encore 2 pouces des nouvelles tiges tendres d'asperges. Il faut prendre soin de protéger ces pousses délicates. Une fois la tranchée remplie, le travail acharné est fait, mais il y a un peu plus à savoir sur la façon de cultiver des asperges avec succès.

Désherbez soigneusement le lit au début du printemps pour que le lit ne soit pas désherbé. Nourrissez les asperges en croissance chaque année avec un engrais granulaire 10-10-10. Ne récoltez pas avant la troisième année et seulement légèrement. Ensuite, récoltez jusqu'au 1er juillet en cassant les tiges à la base. Ensuite, les asperges en croissance doivent pouvoir atteindre leur maturité pour assurer le développement de racines saines.

Si vous suivez ces instructions simples pour le soin des asperges, vous apprécierez ces lances tendres et délicieuses pour les années à venir.

Image Ishikawa Ken