Cultiver de la moutarde: comment planter des feuilles de moutarde

La culture de la moutarde est quelque chose qui peut ne pas être familier à de nombreux jardiniers, mais ce vert épicé est rapide et facile à cultiver. Planter des feuilles de moutarde dans votre jardin vous aidera à ajouter une nourriture saine et savoureuse à la récolte de votre potager. Continuez à lire pour apprendre à planter des feuilles de moutarde et les étapes de culture des feuilles de moutarde.

Comment planter des verts de moutarde

La plantation de feuilles de moutarde se fait à partir de graines ou de semis. Étant donné que la culture de feuilles de moutarde à partir de graines est si facile, c'est la façon la plus courante de planter des feuilles de moutarde. Cependant, les jeunes plants fonctionneront tout aussi bien.

Si vous cultivez des moutardes à partir de graines, vous pouvez les commencer à l'extérieur trois semaines avant votre dernière date de gel. Si vous souhaitez une récolte plus régulière, plantez des graines vertes de moutarde environ toutes les trois semaines pour vous donner une récolte successive. Les feuilles de moutarde ne pousseront pas bien en été, vous devriez donc arrêter de planter des graines un peu avant la fin du printemps et recommencer à planter les graines de moutarde au milieu de l'été pour une récolte d'automne.

Lors de la plantation de graines de moutarde, plantez chaque graine juste sous le sol à environ 1.5 cm (3/7.5 pouce) l'une de l'autre. Après la germination des graines, éclaircissez les semis à XNUMX cm (XNUMX pouces).

Si vous plantez des plants, plantez-les entre 3 et 5 cm (7.5-15 pouces) en commençant trois semaines avant la date du dernier gel. Lors de la plantation de graines de moutarde, vous pouvez planter de nouveaux plants toutes les trois semaines pour une récolte successive.

Comment faire pousser des verts de moutarde

Les feuilles de moutarde qui poussent dans votre jardin nécessitent peu de soins. Donnez aux plantes beaucoup de soleil ou une ombre partielle, et gardez à l'esprit que les feuilles de moutarde aiment le temps frais et poussent rapidement. Vous pouvez fertiliser avec un engrais équilibré, mais souvent ces légumes n'en ont pas besoin lorsqu'ils sont dans un sol de potager bien amendé.

Les feuilles de moutarde ont besoin de 2 pouces (5 cm) d'eau par semaine. Si vous n'obtenez pas autant de précipitations par semaine pendant la culture de la moutarde, vous pouvez arroser davantage.

Gardez vos feuilles de moutarde exemptes de mauvaises herbes, surtout lorsqu'il s'agit de petits plants. Moins il y aura de concurrence avec les mauvaises herbes, mieux elles pousseront.

Récolter les feuilles de moutarde

Vous devriez récolter les feuilles de moutarde pendant qu'elles sont encore jeunes et tendres. Les feuilles plus âgées deviendront dures et de plus en plus amères en vieillissant. Jeter toutes les feuilles jaunes qui peuvent apparaître sur la plante.

Les feuilles de moutarde sont récoltées de deux manières. Vous pouvez soit choisir des feuilles individuelles et laisser la plante pousser plus, soit la plante entière peut être coupée pour récolter toutes les feuilles en même temps.